Beschouwingen van een Hollands meisje in Andalusië

Beschouwingen van een Hollands meisje in Andalusië

Recept voor witte Sangria

Recept voor witte Sangria

Het recept voor witte sangria kreeg ik van een B&B eigenaresse uit Valencia. Ze vertelde me dat Sangria eigenlijk alleen maar door toeristen gedronken wordt en inderdaad, nu ik er nog eens goed over nadenk… ik heb nog nooit een Spanjaard met een glas Sangria voor z’n neus gezien. Veel liever drinken ze het razend populaire drankje Tinto de Verano.
Voor haar gasten maakte ze evengoed regelmatig witte sangria omdat het zo gezellig staat en zo lekker wegdrinkt. Haar sangria wordt opgediend in een grote champagnekoeler. Met behulp van een opscheplepel wordt het drankje geserveerd in gekoelde en met ijs en verse munt gevulde  glazen. Heel feestelijk!

Voor 4 personen

1 fles cava
1 flinke scheut cointreau
1 flesje citroenlimonade

stukjes ananas
witte druiven
plakjes nectarine en/of appel
Limoen of citroen in ragdunne schijven