Beschouwingen van een Hollands meisje in Andalusië

Tag: Spaanse recepten uit Andalusie

Spaans recept voor vijgen met geitenkaas

Spaans recept voor vijgen met geitenkaas

Onze enorme vijgenboom in Andalusie hangt één maal per jaar bomvol met vijgen en daar profiteren we van. Gelukkig zijn ze niet allemaal tegelijkertijd rijp maar meer dan een maand krijgen we niet van hem. De boom geeft toch wel zo’n vierhonderd vijgen per oogst. […]