Beschouwingen van een Hollands meisje in Andalusië

Beschouwingen van een Hollands meisje in Andalusië

Recept voor witte sangria

Recept voor witte sangria

Het zal je misschien een beetje vreemd in de oren klinken maar het is echt waar. Spanjaarden drinken geen Sangria. Hoe het hier ooit zo populair is geworden weet ik niet maar Sangria wordt op de Spaanse terrassen eigenlijk uitsluitend gedronken door toeristen.
Ooit kreeg ik het recept voor witte sangria van een hoteleigenaresse uit Valencia en ik maak dit drankje regelmatig als we veel gasten hebben.
Ik maak dan maar meteen een liter of drie en schenk alles in een grote glazen schaal. Het staat zo gezellig.
Maak je niet al te druk over de receptuur en gebruik gewoon het fruit dat je in huis hebt.

1 fles cava
1 fles droge witte wijn
2 glazen cointreau
1 fles 7 up

Voor het fruit kan je kiezen uit bijvoorbeeld:
Blokjes ananas
Witte druiven
Nectarine of appel
Limoen en sinaasappel

Grote glazen, gevuld met ijs en muntblad zet je alvast klaar. 
Opscheplepel in de witte sangria. Beetje roeren… Klaar!