Beschouwingen van een Hollands meisje in Andalusië

Tag: Spaanse recepten

Spaans recept voor vijgen met geitenkaas

Spaans recept voor vijgen met geitenkaas

Onze enorme vijgenboom in Andalusie hangt één maal per jaar bomvol met vijgen en daar profiteren we van. Gelukkig zijn ze niet allemaal tegelijkertijd rijp maar meer dan een maand krijgen we niet van hem. De boom geeft toch wel zo’n vierhonderd vijgen per oogst. […]

Spaanse recepten

Spaanse recepten

In de keuken van ons fijne huis, vlakbij Málaga kan je me heel regelmatig vinden. Niet dat ik nu zo’n keukenprinses ben hoor maar er is hier in Andalusië zoveel lekkers te vinden en dat werkt op mijn fantasie. Je kunt me niet gelukkiger maken […]