Als de mussen dood van het dak vallen en je hebt geen zin in een warme maaltijd, dan doet een kop koude, Spaanse gazpacho wonderen. In heel Spanje wordt deze koude soep gegeten en vanzelfsprekend is het vooral op warme zomerdagen razend populair. Dit recept […]

Dit recept voor Spaanse witte bonensoep met chorizo is misschien wel mijn favoriet in de winter. Het is echt zo’n maaltijdsoep om heel erg blij van te worden. Als wij hier eens een druilerige dag hebben, dan maak ik het altijd graag. Ik serveer er […]