Recept Tinto de Verano. Het Spaanse drankje Tinto de Verano is heel erg populair in Spanje. Het bestaat uit goedkope rode wijn, aangelengd met limonade. Een blok ijs, een schijf citroen en klaar is kees.
Ook bij ons in Malaga is het drankje niet weg te denken uit het straatbeeld.
Neem een ruim glas en doe hier een paar ijsblokjes en een schijf citroen in.
De verhouding wijn en limonade is 50/50.
Voor de limonade gebruikte men in Spanje voornamelijk Casera (een soort citroenlimonade) maar tegenwoordig lengt men de wijn bijna altijd aan met het populaire Fanta limon.
Casera is blank en lijkt qua smaak een beetje op 7-up. Limon is geel van kleur en houdt het midden tussen sinas en bitter lemon.
Gebruik zelf maar wat je het lekkerst vind.
Recept Tinto de Verano. Een heerlijk drankje voor een zonnige dag!
Ik serveer het altijd aan onze gasten als ze lekker bij het zwembad liggen.
Er wordt overigens nog steeds gedacht dat Sangria een echt Spaans drankje is. Het wordt inderdaad veel gedronken maar nooit door een Spanjaard.
Spanjaarden drinken Tinto de Verano. Sangria is voor de bezoekers, vinden zij.
Toch hier nog even een feestelijk recept voor witte Sangria.
