Zes weken geleden wisten we nog van niets. Op het terras van ons riante huis, zocht ik op m’n laptop voor de zoveelste keer naar een opslagplaats voor Alexander’s bedrijf MOOOV omdat hij inmiddels zijn muziek-apparatuur gewoon niet meer kwijt kan en het onvoorstelbare gebeurde. […]

Als de mussen dood van het dak vallen en je hebt geen zin in een warme maaltijd, dan doet een kop koude, Spaanse gazpacho wonderen. In heel Spanje wordt deze koude soep gegeten en vanzelfsprekend is het vooral op warme zomerdagen razend populair. Dit recept […]

Loop maar eens over een Spaanse markt en zoek een kraam waar ze olijven verkopen. Je kan er bijna donder op zeggen dat je er de beroemde tapa ‘Gilda’ zult vinden.Ik at deze tapa aan een stokje voor het eerst in San Sebastian en de […]

Als beginnend boeddhist heb ik het er maar druk mee. Er is heel veel werk aan de winkel voor mij. Ik leer mediteren, werk aan mijn veel te grote ego, mijn altijd aanwezige vooroordelen en m’n grote bek. Ik had het graag wat netter willen […]

Doel van de Boeddhistische leer: Het opheffen van het menselijk lijden.Om de boeddhistische leer onder de knie te krijgen heb je volgens mij je hele leven nodig. Je bent het aan jezelf verplicht om iedere keer weer te kijken of je nog op de goede […]

‘Komt er nog een keer wat van’? Een beetje treurig gestemd kijkt hij uit het raam van ons huis op de heuvel in Andalusië. We kunnen de Middellandse Zee zien liggen. Hij verlangt naar de zon en die zon had er eigenlijk al moeten zijn. […]

Als je er over denkt om zelf je patatas bravas te maken, dan hoort daar natuurlijk wel je eigengemaakte salsa brava bij. Als je het vertaalt, betekent salsa brava: dapper sausje en zeer terecht. Het is behoorlijk pittig. Best raar, want de Spanjaarden zijn helemaal […]

Toegegeven, het is niet voor iedereen maar hier in Andalusië zie je ze nog regelmatig op de kaart staan. Vooral bij de traditionele restaurants. De bloedworst (morcilla) wordt in dit recept gebakken in olijfolie en is meestal omhuld met amandelschaafsel. Op de foto zie je […]

We wonen hier alweer even en wat hebben we goed gekozen. Tientallen keren zijn we de provincie Malaga doorgereden, op zoek naar de ideale woonplaats en vonden het hier in Alhaurín de la Torre. Een heerlijk Spaans stadje met vriendelijke inwoners, schitterende oude straatjes, honderden […]

Wat een onwerkelijke tijden zijn het toch. Vanwege het gevreesde virus zitten we hier in Andalusië inmiddels vijf weken thuis en helaas komen er nog een paar weken bij. Het heeft de afgelopen tijd heel veel geregend en dat maakt het er niet leuker op. […]